タイ人にとって「おでん」は安い食材で作られる料理というイメージが強く、ルックチン（練り物）を思い浮かべる人も多いため、その価値を理解してもらうのはなかなか難しいようです。とはいえ、日本人向けの居酒屋や和食店では、おでんを看板メニューにしている店も少なくありません。かつお節や昆布で丁寧にだしを取った本格派のおでんを味わえる、おすすめのトップ5店をご紹介します。

割烹ひょうたん

トンローの一軒家に構える、日本人オーナーによる手打ちそばの名店「五の字」から派生したおでん屋。関東のそば屋に併設されたおでん屋をイメージしており、牛すじやはんぺんといった定番から、ちょっとした変わりダネまで20種類以上をそろえています。
さらに、刺身や一品料理も充実しており、全体的にワンランク上の雰囲気ながら、驚くほど高額というわけではありません。個室は3部屋あり、家族での食事や会社のグループ利用にもぴったりです。

おだし八景

出汁のうまみにとことんこだわった一軒。まるで隠れ家のような立地にあり、駐車場も完備しているので車でのアクセスがおすすめです。徒歩だとやや遠いですが、その分、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。カウンター席もあるため、一人で訪れてもゆっくり過ごせるのが魅力。
もちろん看板はおでんで、おでん尽くしのコース料理（1,400バーツ）は内容・雰囲気を考えると十分お手ごろ。出汁の奥深い味わいをじっくり堪能できます。

えん en

関西風の味付けが楽しめる、隠れ家的なおでんの店。オーナーの本業が内装業だけあって、落ち着いた雰囲気の店内デザインも納得の仕上がりです。場所はやや分かりにくいものの、その分知る人ぞ知る一軒として人気。メニューはどれもリーズナブルで、特に自慢のおでん盛り合わせは外せません。

ばんや

BTSアソーク駅から徒歩約5分。ビジネス街の便利な立地にあり、個室も完備しています。看板メニューは串スタイルのおでん盛り合わせ。どの料理もお手頃価格で、駐在員を中心に幅広く人気を集める一軒です。

花盛

スクンビットのソイ23からソイ31へ抜ける途中にある、タイ人女性が切り盛りするおでんの店。夫婦で訪れるには少し入りづらい雰囲気ですが、静岡おでんは本格派。かつてソイ51にあった居酒屋で女性スタッフが学んだ味を受け継いでおり、味噌など細部にもこだわりが感じられます。3つで69バーツという価格もリーズナブルで魅力的です。

最近は徐々に、タイ人の間でも、日本料理のカテゴリーの中で「おでん」が注目されてきています。日本では大衆料理屋さんにも普通にあるおでんが、これからタイにも浸透していくのが楽しみです。