スクムビット・ソイ39にある「Bottles and Beats Wine Bistro」では、お洒落な店内でこだわりの料理、お酒をいただくことができます。
同店でぜひ食べ欲しいのが、赤身の旨味が魅力の「アンガスリブアイ（1120バーツ）」。やわらかい赤身と適度なサシが入ったバランスのよい肉質が特徴です。ジューシーでやわらかいので、一度食べれば虜になっています。健康志向の人にも嬉しいお肉となっているので、ぜひ一度ご賞味ください。
お肉だけでなくパスタもおすすめです。イタリア料理に欠かせない調味料ペストを使用したパスタがあります。香り高いバジルやオリーブオイル、チーズなどを混ぜたクリーミーなソースのペスタはパスタとの相性が抜群です。
ほかにも、にんにくとオリーブ、唐辛子が旨味を引き出している「アーリオ・オーリオ」や、ひき肉たっぷりの「ボロネーゼ」などがあり、どれもフランス料理を熟知しているオーナーの支持のもと、料理歴10年以上になるシェフが腕を振るっているので、味は間違いありません。
同店では、こだわりのワインを取り揃えています。まず一杯目は、ハウスワイン。二杯目は、料理に合ったワイン。というながらで注文してみてください。ワインレベル3級の資格を持つオーナーが料理に合ったワインを提供してくれます。
場所は、プロムポン駅から車で5分、スクムビット・ソイ39にあり、車は、バイオハウスに駐車可能です。営業時間は、平日が17時から0時、週末が15時から0時です。
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アンガスリブアイ
ペンネでも楽しめます
香り高いペスト
お店の外観
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タイ自由ランドの紹介ページ Bottles and Beats Wine Bistro
Bottles and Beats Wine Bistroの場所
2025年1月5日発行
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