makro、タイ最大級の食品ビジネスイベント「makro HoReCa 2025」を開催
「FOOD INFINITY:食品業界の無限の成長」をコンセプトに、タイの起業家を支援
バンコク、2025年10月30日 – CP AXTRA Public Company Limited傘下の大手卸売企業であるmakroは、タイ最大級の総合食品ビジネス・イノベーション展示会「makro HoReCa 2025」を開催し、タイの食品産業発展へのコミットメントを強化します。「FOOD INFINITY:食品業界の無限の成長」をテーマとした今年のイベントは、HoReCaの起業家と料理愛好家を支援することを目的としており、あらゆるHoReCa企業を支援し、タイの食品セクターを無限かつ持続可能な成長へと導くというmakroの使命を反映しています。
開会式は、商務省事務次官チャクラ・ヨドマニ少尉の司会のもと、CP AXTRA Public Company Limitedのグループ最高卸売事業執行責任者タニット・チェアラヴァノン氏、makro HoReCa 2025組織委員会委員長エアカリン・リーマハルングルアン氏、そしてmakroの幹部が出席しました。
makro HoReCa 2025組織委員会委員長エアカリン・リーマハルングルアン氏は、「makro HoReCaイベントは、HoReCa事業者と食通にとって、年間で最も待ち望まれている食品ビジネスの集まりの一つです。『FOOD INFINITY（無限の食）』をコンセプトに、今年のイベントは、持続可能なビジネス成長のためのあらゆるソリューション、イノベーション、インスピレーションを集めるワンストッププラットフォームを提供し、食品業界の未来を変革します。来場者は、あらゆるHoReCaビジネスの未来を力づけるための新たな知識、トレンド、そしてテクノロジーを体験できるでしょう。」と述べました。 makro HoReCa 2025は8つの主要ゾーンに分かれており、4日間にわたり、知識、インスピレーション、そしてインタラクティブなアクティビティが満載です。主な見どころは以下の通りです。
• makroパビリオン – パンデミック後のHoReCaビジネスが適応し、回復するための戦略を展示。すぐに活用できる実用的なヒントやビジネスアイデアも紹介します。
• makro HoReCaチャレンジ2025 – ソムサワリ・クロム・ムエン・スッダナリナータ王女殿下のご支援のもと、世界調理師協会（WACS）公認の全国料理コンテスト。5つの地域のトップシェフが栄光を競います。
• makroタイランド クリエイティブドリンクチャレンジ2025 – 才能あふれるバリスタとミクソロジストが、タイの地元食材を使った独創的なドリンクを生み出す全国ミクソロジーコンテスト。
• Chef’s Club by makro – 料理のプロのための知識ハブ。ワークショップ、コスト管理とマーケティングの講座、そしてレストラン経営を目指す人のためのビジネスコンサルティングなどを開催します。
• aroショーケース – makroのプロ仕様ブランド、aroによる限定デモンストレーション。革新的な製品や、料理の専門家によるライブクッキングショーなどをご紹介。
• HoReCaトークセッション – 業界リーダーによる洞察に満ちたディスカッション
• 料理ショーケースゾーン – ミシュランの星を獲得したレストラン、The Restaurant War Thailandのベンダー、Thai SELECTの飲食店、有名シェフのレストランなどが一堂に会します。
• makro PROゾーン – タイでNo.1の食料品Eコマースプラットフォーム。250以上のブースで、あらゆる食品事業者向けの限定セールや革新的なソリューションを提供します。
• フーディーステーションゾーン – タイで最も人気のあるテレビ番組「アイアン・シェフ・タイランド」「ヘルズ・キッチン・タイランド」「トップ・シェフ・タイランド」「マスターシェフ・タイランド」「マスターシェフ・ザ・プロフェッショナルズ・タイランド」など、タイで最も人気のあるテレビ番組のトップシェフが腕を振るう、特別な特製料理を毎日お楽しみいただけます!
• 新たな特別企画 – タイの次世代フードスタートアップスターを発掘する「makro HoReCaスタートアップピッチングコンテスト」と、12名の有名俳優とプロのシェフがタッグを組んで繰り広げる、エキサイティングなセレブリティクッキングバトル。
インスピレーション、知識、そしてビジネスチャンスが満載のタイ最高峰のHoReCaイベント、makro HoReCa 2025をぜひ体験してください。会場は、2025年10月30日から11月2日まで、午前10時から午後7時まで、ムアントンタニのIMPACT展示センター、ホール6～8です。入場無料です。詳細はwww.makro.co.thをご覧ください。
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